Forholdet til x-kæresten

Lækre rødbedebøffer ALLE kan lave!

img_1833

Her er en sindssygt nem OG overskuelig opskrift på nogle åndssvagt lækre rødbedebøffer. De er selvfølgelig egnet til vegetarer, men eftersom jeg ikke bevidst afholder mig fra kød(just kill me know), har jeg udelukkende lavet dem, fordi min søde veninde engang kokkerede dem til mig, og de altså smager vanvittigt godt!

Den her opskrift giver en ordentlig røvfuld bøffer, der snildt kan fodre den store familie på både 5 og 6 mennesker.

 

Dét skal du bruge

5 friske rødbeder
3 æg
3 spsk mel
3 dl røde linser
2 fed hvidløg
1 spsk oliven olie
1 tsk salt

 

Sådan gør du 

Kog de røde linser efter anvisning på posen.

Skræl rødbederne og riv dem i strimler på et Rivehjern.

Rør ALLE ingredienserne sammen i en skål.

Brug en ske og kast et par klatter rødbedebøfsblanding direkte på panden, og steg dem med rigeligt brug af olie eller smør.

img_1862

img_1771

 

VUPTI! Så har du en god spandfuld saftige rødbedebøffer. Herhjemme var selv lillemanden på 1 år stor fan.

img_1833

 

TIP 

  • Lav eventuelt en lækker salat til eller brug bøfferne i en burger!
  • Skift rødbederne ud med kikærter og lav kikærtebøffer.
  • De røde linser kan erstattes med ris eller bulgur

 

Ps. Den faste læser ved, at jeg er lidt halvretarderet i et køkken. Især fordi jeg ikke er fan af at følge en opskrift eller holde øje med tid. Men med den her opskrift kan det næsten ikke gå galt, og det betyder sgu ikke så meget, om du lige taber et æg for meget i skålen eller ikke har puttet nok mel i. De bliver lækre alligevel!

 

   

5 kommentarer

  • sarah

    Jeg er også snotdum i et køkken, det er utroligt min datter ikke lever af HIPP’s babymad hver dag…
    Så jeg mangler ALTID ideer, derfor, hvad har du puttet i din salat?? 😮

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • MigogminTinderbaby

      lillemand har fået skræmmende meget oulvergrød i sit første leveår pga mig 😂🙈 Jeg putter rucola, parmesanost, pinjekerner og olie 🙂

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Sofia

    Tusinde mange tak for opskriften. Min svigermor er vegetar og det er så mega svært at finde på spændende ting at lave til hende. Også fordi resten af familien ikke er tilfredse med vegetarmad, så det kræver at man altid skal lave flere retter. Så er det her sgu dejlig nemt og skal helt klart prøves på lørdag når svigermekanikken kommer 🙂 tusinde tak 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Sofia

    Tusinde mange tak for opskriften. Min svigermor er vegetar og det er så mega svært at finde på spændende ting at lave til hende. Også fordi resten af familien ikke er tilfredse med vegetarmad, så det kræver at man altid skal lave flere retter. Så er det her sgu dejlig nemt opskalere helt klart prøves på lørdag når svigermekanikken kommer 🙂 tusinde tak 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Forholdet til x-kæresten